A melhor lenha para queimar: guia do utilizador

Quando se trata de fazer fogo, a escolha da lenha e como a prepara podem melhorar a experiência. Diferentes madeiras têm caraterísticas distintas que as tornam mais adequadas para usos específicos. Da mesma forma, compreender as propriedades da lenha, como o teor de humidade, a densidade e o aroma, pode ajudar a escolher a melhor lenha para a ocasião.

Cutting wood with battery chainsaw 435i and 340i

Os melhores tipos de lenha

Diferentes tipos de lenha queimam a ritmos variáveis, produzindo diferentes quantidades de fumo e emitindo aromas distintos. Ao procurar uma boa lenha, considere estas propriedades-chave:

Secura: quanto mais seca, melhor. Após uma árvore ser abatida e cortada em lenha, precisa de secar durante cerca de um ano. A madeira mais seca é mais fácil de acender. Além disso, apresenta uma temperatura de queima mais elevada, produzindo menos fuligem e creosote, que se acumulam na chaminé.
Densidade: a densidade elevada é melhor do que a densidade baixa. As madeiras mais densas queimam a uma temperatura superior, de forma mais lenta e mais estável, o que resulta numa temperatura mais consistente e numa menor manutenção.
Teor de resina: é preferível um baixo teor de resina. A madeira com elevado teor de resina produz mais fumo e faíscas à medida que as bolsas de resina aquecem.
Aroma: algumas espécies de madeira, como a cerejeira ou a macieira, são valorizadas pelo seu aroma distinto e doce que pode produzir um ambiente agradável. São também excelentes formas de dar sabor a alimentos grelhados ou fumados.

Abater árvores e rachar lenha

A madeira devidamente rachada seca melhor e queima de forma mais uniforme e eficiente. Ao preparar lenha, as árvores recém-abatidas são cortadas em rodelas ou toros, um trabalho rápido com uma motosserra moderna. Estas rodelas são então rachadas com um machado e deixadas a secar para preparar a madeira adequadamente para uma queima ideal. Seguem-se algumas sugestões para ajudar a rachar a lenha:

Preparação: consulte o manual do utilizador do seu equipamento para compreender a utilização adequada e o equipamento de proteção pessoal (EPP) recomendado.
Utilize a ferramenta certa: os machados são melhores para troncos mais pequenos, e os machados de lenhador pesados para troncos maiores.
Rachar ao longo do grão: rache a madeira ao longo do grão, procurando fissuras ou nós na madeira.
Utilize uma cunha para rachar: para troncos especialmente resistentes, utilize uma cunha para rachar e uma marreta para rachar gradualmente a madeira.
Utilize um saco para troncos resistente à água: um saco para troncos resistente à água facilita o transporte da madeira e protege-a da humidade.

Madeira dura vs. madeira macia: a melhor madeira para queimar

A lenha pode ser classificada como madeira dura ou macia. As madeiras duras são mais densas e mais fortes do que as madeiras macias, o que faz da madeira dura a melhor opção. Geralmente, também contêm menos resina, resultando em fogos mais limpos.

Curiosamente, não é a dureza da madeira, mas sim os genes que a classificam como uma ou outra. A madeira dura vem de árvores floridas com folhas largas que caiem normalmente no outono e são mais abundantes em zonas temperadas com florestas de folha caduca. Por outro lado, temos também as árvores perenes, que se reproduzem por agulhas e pinhas. Tendem a ser mais comuns em regiões do norte com climas mais frios, ou a grande altitude.

A melhor madeira para lareiras

A melhor madeira para queimar em lareiras é o tipo que oferece um tempo de queima mais longo, calor consistente e o mínimo de fumo. Isto exige madeira densa com um baixo teor de resina que foi rachada e seca, melhor ainda se for perfumada. A cária, o ácer e o carvalho são os mais comuns para lareiras.

Cária: a cária é uma das madeiras mais densas, conhecida pela sua elevada produção de calor e aroma terroso e ligeiramente doce. É uma opção popular não só para lareiras, mas também para fumar carne, graças ao seu sabor distinto.
Ácer: frequentemente considerado uma das melhores madeiras para lareiras, o ácer é conhecido por seu aroma doce caraterístico e queima fiável. A sua densidade oferece um fogo estável e de longa duração, tornando-o uma escolha popular para muitos proprietários de casas.
Carvalho: o carvalho é conhecido pelo seu calor elevado e queima lenta e consistente, tornando-o numa escolha fiável e fácil de gerir para lareiras

A melhor madeira para uma fogueira

Escolher a melhor madeira para uma fogueira exige algo que seja fácil de acender e que proporcione um calor constante e o mínimo de fumo. A melhor madeira inclui frequentemente uma mistura de madeiras macias, que inflamam rapidamente, e madeiras duras, que fornecem uma queima limpa e contínua. Algumas das melhores madeiras para uma fogueira são:

Cedro: um favorito para fogueiras devido à sua rápida ignição e aroma distinto, o cedro também queima a altas temperaturas. No entanto, uma vez que queima rapidamente, é mais eficaz quando aliado a uma madeira dura de longa duração. Além disso, o cedro age como um repelente natural de mosquitos.
Pinheiro: outra madeira macia que inflama facilmente e queima com intensidade, o pinheiro é adequado para acender uma fogueira. No entanto, o seu maior teor de resina pode produzir muito fumo, pelo que é mais aconselhado para acender o fogo em vez de o manter.
Bétula: uma opção versátil, a bétula queima rapidamente para uma madeira dura, mas tem uma duração de queima mais longa do que a maioria dos madeiras macias. A casca é altamente inflamável, o que a torna ideal para acender uma fogueira. A bétula é ótima para pequenas fogueiras, ou quando aliada a outra madeira dura para uma queima mais longa.

A madeira com a queima mais quente

As madeiras com a queima mais quente são normalmente as madeiras duras mais densas, nomeadamente o carvalho, a cária e a laranjeira-de-osage. Estas madeiras são ideais para gerar calor intenso, o que as torna excelentes para cozinhar em fogueiras ou para aquecimento em tempo frio.

Carvalho: o carvalho queima a uma temperatura elevada e consistente, mas sem muito cheiro.
Cária: conhecida pelo seu calor intenso e tempo de queima longo, a cária queima a uma temperatura mais elevada do que muitas outras madeiras. A sua chama forte e aroma único tornam-na uma favorita tanto para aquecimento como para cozinhar.
Laranjeira-de-osage: frequentemente citada como a madeira com a queima mais quente disponível, a laranjeira-de-osage produz calor intenso. No entanto, a sua resistência pode tornar difícil rachá-la.

A lenha com o melhor cheiro

Os aromas distintos de diferentes tipos de lenha provêm das suas combinações únicas de seiva, óleos essenciais e compostos orgânicos. Algumas madeiras podem ser especificamente escolhidas pelas suas fragrâncias agradáveis para ajudar a melhorar o ambiente, dar sabor a alimentos e até proporcionar aromaterapia. Seguem-se algumas das opções de lenha com o melhor cheiro:

Macieira: com o seu aroma doce e frutado, a macieira é a favorita para churrascos de verão após a época de poda dos pomares.
Cerejeira: a madeira de cerejeira emite uma fragrância suave e doce e queima de forma limpa, tornando-a numa madeira adequada para uma lareira ou fogão a lenha.
Cária: um essencial dos churrascos do sul dos Estados Unidos com um aroma forte e terroso, a cária é uma das melhores madeiras duras para aquecimento ou para cozinhar.

Guia para uma boa lenha

Agora que sabemos qual a melhor lenha para vários cenários e ocasiões, vamos ver como as outras se comparam.

Comparação de tipos de lenha – que madeira queima durante mais tempo

Variedade de madeira	Tipo de madeira (dura, macia)	Valor térmico (alto, baixo)	Duração de combustão (longa, curta)	Aroma	Produção de fumo	Utilizações mais adequadas
Freixo	Madeira dura	Elevado valor térmico; queima a elevada temperatura e estável.	Longa duração de queima.	Não muito visível.	Baixa produção de fumo, queima de forma limpa.	Boa para aquecimento de casas e fogões a lenha.
Bétula	Madeira dura	Elevado valor térmico.	Duração de queima moderada.	Aroma agradável e doce.	Produção moderada de fumo.	Uma das melhores madeiras para fogueiras.
Cedro	Madeira macia	Valor térmico médio, mas inflama rapidamente.	Duração de queima curta; inflama rapidamente.	Cheiro forte e aromático; frequentemente utilizada para acender devido à sua fragrância.	Produção moderada de fumo; pode produzir faíscas.	Excelente para acender e misturar com outras madeiras para fogueiras. Repelente natural de insetos.
Algodão-americano	Madeira dura, mas mais macia do que outras madeiras duras.	Baixo valor térmico; produz mais cinza.	Duração de queima curta; inflama rapidamente.	Geralmente considerada desagradável.	Elevada produção de fumo.	Melhor para acender ou para fogueiras ao ar livre.
Olmo	Madeira dura, mas mais macia do que outras madeiras duras.	Valor térmico médio.	Duração de queima longa, especialmente depois de bem seca.	Não muito visível se adequadamente seca.	Produção moderada a elevada de fumo; muitas vezes fumegante.	Adequada para fogões a lenha e lareiras, mas requer seca adequada.
Cária	Madeira dura	Valor térmico muito elevado.	Longa duração de queima.	Aroma forte e fumado. Popular para cozinhar.	Produção baixa a moderada de fumo.	Ideal para fogões a lenha, lareiras e alimentos fumados.
Ácer	Madeira dura	Elevado valor térmico; queima de forma limpa e estável.	Longa duração de queima.	Um aroma doce e agradável.	Baixa produção de fumo, queima de forma limpa.	Excelente para aquecimento de casas e lareiras. Uma das melhores madeiras para fogões a lenha.
Carvalho	Madeira dura	Valor térmico muito elevado.	Longa duração de queima; queima consistente.	Seca mínima a adequada.	Baixa produção de fumo com o mínimo de resíduos.	Excelente para aquecimento de casas, fogões a lenha e lareiras.
Pinheiro	Madeira macia	Valor térmico baixo a médio; queima rapidamente com chamas altas.	Duração de queima curta; inflama rapidamente.	Aroma distinto e resinoso.	Elevada produção de fumo.	Principalmente utilizada para acender e para fogueiras ao ar livre. Não recomendada para utilização no interior devido à acumulação de resina.
Choupo	Madeira dura, mas mais macia do que outras madeiras duras.	Baixo valor térmico.	Duração de queima curta.	Tem um aroma especialmente acre se inadequadamente seca.	Elevada produção de fumo; tende a fumegar.	Melhor para fogueiras ao ar livre.

Sugestões para lenha

Agora que conhece as caraterísticas de diferentes tipos de lenha, quer seja para utilizar no interior ou no exterior, seguem-se algumas sugestões para ajudar a tirar o máximo partido da sua lenha:

Verifique a existência de pragas: Procure sinais de podridão, massas de ovos ou detritos em pó (serrim) de insetos destruidores de madeira.
Identifique se está seca: a lenha seca tem geralmente uma cor cinzenta-acastanhada mais escura e desbotada, com fissuras e fendas visíveis nas extremidades. Os troncos bem secos parecem mais leves face ao seu tamanho e produzem uma "batida" distinta quando se bate um no outro, ao contrário do ruído "surdo" da madeira húmida, nova ou mal seca.
Armazene-a corretamente: para evitar a absorção de humidade, mantenha a madeira elevada utilizando uma armação de madeira, paletes ou tijolos. Cubra a parte superior para a proteger da chuva e da neve, mas deixe os lados abertos para ventilação. Ao empilhar, deixe espaço entre os troncos para a circulação de ar. Explore as nossas motosserras. Explore machados e machadinhas.